料理・デザート

旬と彩りを詰め込んだ料理で
美味しいおもてなし

マンダリンポルトの料理は、季節感を大切にした彩り豊かな創作フレンチ。
特別な１日を彩る料理は、シェフと直接打合せをし、おふたりのオリジナルメニューとしてご提案しています。
どのメニューも既製品を一切使わず、手間と時間をかけてすべて手作りにこだわり、
旬の食材をふんだんに使用した至福の一皿。
心を込めておふたりの大切なゲストをおもてなしいたします。

季節ごとに旬の食材を使用したメニュー

マンダリンポルトの料理は、
食材が最もおいしい“旬”を味わっていただけるよう、年に4回内容を変えてご提供しています。
すべてのゲストからご招待状にて直接ご要望を伺い、
アレルギーや苦手食材の変更、お子さまへの特別メニューなどの個別対応も行っています。

おふたりだけの「特別な料理」をご提供するために

大切なゲストにおふたりならではのお料理を美味しく召し上がっていただきたい。
そんな強い想いから、シェフが直接打ち合わせに参加させていただき、
ご要望をしっかりお聞きしながら、きめ細やかに対応していきます。
「地元でとれた特産品を使ってほしい」「年配の方やお子様への配慮を」等どんなことでもお気軽にご相談ください。

オープンキッチンから出来立てをお届け

パーティの進行に合わせて、料理を一番美味しいベストな状態でサーブできるようオープンキッチンをパーティ会場内に併設。
シェフたちのライブ感溢れる調理風景がパーティをさらに盛り上げます。
徹底した衛生管理とシェフの卓越した技術があるからこそ、実現できる私たちのこだわりです。